土豆莲藕素排骨

很多人爱吃酸酸甜甜的糖醋排骨，既有肉味口感又开胃解馋，但是仍然有不少爱美的正在减肥的美眉们想吃不敢吃。果子给你来一道没有肉的素糖醋排骨，吃起来满满的美味哟！比真的排骨还好吃呢！快来试试
所属分类： 素食   家常菜   贫血   延缓衰老  

土豆莲藕素排骨的用料

主料

莲藕 1节 莲藕 1节

辅料

冰糖 100克 冰糖 100克
面粉 18克 面粉 18克
小葱 4克 小葱 4克

土豆莲藕素排骨的做法

#土豆莲藕素排骨的做法图解2

步骤1

准备好土豆和莲藕各一份
#土豆莲藕素排骨的做法图解3

步骤2

土豆切片放在蒸锅里蒸熟取出放凉
#土豆莲藕素排骨的做法图解4

步骤3

将煮熟的土豆捣成泥状
#土豆莲藕素排骨的做法图解5

步骤4

土豆泥加入少量面粉、糯米粉和成面团
#土豆莲藕素排骨的做法图解6

步骤5

面团揉好后盖上湿布醒15分钟
#土豆莲藕素排骨的做法图解7

步骤6

在醒面的时间里，将藕切成条状
#土豆莲藕素排骨的做法图解8

步骤7

醒好的面团分成若干份，每份包在藕条中间，像排骨一样造型
#土豆莲藕素排骨的做法图解9

步骤8

锅烧热，倒入200毫升的油，调至中小火放入素排骨煎炸
#土豆莲藕素排骨的做法图解10

步骤9

炸至外表微微金黄捞出，并用漏勺捞出锅内焦糊的渣
#土豆莲藕素排骨的做法图解11

步骤10

将素排骨再次倒入锅内复炸一遍，炸至金黄捞出控油
#土豆莲藕素排骨的做法图解12

步骤11

另起一锅烧热注入少许油，放入冰糖翻炒熬微微黄，再加入番茄汁一起熬十几秒钟，不要熬得时间太长，熬过头会很苦的哟，然后倒入素排骨裹匀糖汁
#土豆莲藕素排骨的做法图解13

步骤12

裹色均匀后关火出锅装盘，洒上白芝麻和葱花点缀即可
#土豆莲藕素排骨的做法图解14

步骤13

最后来个习惯性特写，诱惑大家一下，好美味，快来品尝哦
#土豆莲藕素排骨的做法图解15

步骤14

#土豆莲藕素排骨的做法图解16

步骤15

土豆莲藕素排骨的烹饪技巧


熬糖色注意火候和时间，不要时间太长，否则会很苦的难以下咽

上传我做的这道菜

土豆莲藕素排骨的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 16   土豆莲藕素排骨的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜