南瓜发面饼


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南瓜发面饼的用料

主料

南瓜 200克 南瓜 200克

南瓜发面饼的做法

#南瓜发面饼的做法图解2

步骤1

蒸南瓜至软烂后捣成泥.
#南瓜发面饼的做法图解3

步骤2

南瓜蒸至软烂后捣成泥.
#南瓜发面饼的做法图解4

步骤3

取面粉500克,加适量酵母与干面粉搅拌均匀,南瓜晾成温热时加入,开始和面.因南瓜含成水分较多,不用再另外加水了.
#南瓜发面饼的做法图解5

步骤4

面和好后放在温暖的地方等待发酵.
#南瓜发面饼的做法图解6

步骤5

南瓜面团发酵好后,取一个饼的量用擀面杖擀成圆成的饼后等待二次发酵.
#南瓜发面饼的做法图解7

步骤6

面饼二次发酵好后放在平底不粘锅内,用小火慢慢烙,烙完一面翻面烙另一面.一定要用小火,大火会烙糊而且不熟哦.
#南瓜发面饼的做法图解8

步骤7

二面都烙至金黄色后,出锅.

南瓜发面饼的烹饪技巧


我这个是纯健康版的,没用一点油和其它调料,加入了南瓜的味道,甜甜的,而且烙的饼比蒸出来的会更香些,试试看吧. -使用的厨具：不粘锅、蒸锅

上传我做的这道菜

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