辣味牛肉炖萝卜土豆

冬季吃萝卜顺气，小牛肉特软嫩老少喜爱。
所属分类： 贫血   延缓衰老  

辣味牛肉炖萝卜土豆的用料

主料

牛肉 1100克 牛肉 1100克
土豆 2个

辅料

蒜 2个 蒜 2个
黑木耳 6个 黑木耳 6个
八角 2个 八角 2个
生抽 1勺 生抽 1勺
水 适量 水 适量
桂皮 1个

辣味牛肉炖萝卜土豆的做法

#辣味牛肉炖萝卜土豆的做法图解2

步骤1

小牛肉洗净切块，花椒，辣椒，桂皮放好。
#辣味牛肉炖萝卜土豆的做法图解3

步骤2

加冷纯净水，烧开。
#辣味牛肉炖萝卜土豆的做法图解4

步骤3

放料酒煮，去浮沫。
#辣味牛肉炖萝卜土豆的做法图解5

步骤4

净牛肉取出。
#辣味牛肉炖萝卜土豆的做法图解6

步骤5

炒料自选备好，冰糖，白糖，豆瓣酱，干，泡红辣，蒜等。
#辣味牛肉炖萝卜土豆的做法图解7

步骤6

生抽
#辣味牛肉炖萝卜土豆的做法图解8

步骤7

油热，爆香香料化糖炒牛肉，再加入生抽。
#辣味牛肉炖萝卜土豆的做法图解9

步骤8

萝卜块备好
#辣味牛肉炖萝卜土豆的做法图解10

步骤9

土豆备好
#辣味牛肉炖萝卜土豆的做法图解11

步骤10

肉加热水烧开，加入土豆，萝卜盖盖上气高压锅中小火30分钟左右。
#辣味牛肉炖萝卜土豆的做法图解12

步骤11

辣味牛肉炖萝卜土豆的烹饪技巧


爱吃肉的至少买2斤，吃清淡口不放辣椒，可放西红柿甜口味。 口味可根据自己的喜好自行调配材料。

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