上汤奶白菜

奶白菜，我一般都是在外面餐厅里才有吃到，某日，买了这款奶白菜，做了一款上汤口味的，模仿着外面餐厅的做法，做出来像模像样，做出来挺畅销的。当然，我有兴趣的时候，喜欢将菜菜先摆个造型，先吸引小朋友动筷子去尝试才行嘛。 奶白菜与上海青有些类似，但我个人感觉奶白菜的口感较好。我做过多次上汤奶白菜哦。这次用了老家带过来的皮蛋，整个汤汁味道都不错哦。
所属分类： 清热解毒  

上汤奶白菜的用料

主料

奶白菜 200克 奶白菜 200克

辅料

油 适量 油 适量
浓汤宝 适量 浓汤宝 适量
蒜 适量

上汤奶白菜的做法

#上汤奶白菜的做法图解2

步骤1

奶白菜和皮蛋备好。奶白菜洗净，分成小块
#上汤奶白菜的做法图解3

步骤2

皮蛋剥壳，切成小粒。
#上汤奶白菜的做法图解4

步骤3

锅烧热，放适量的油，烧热后，爆香蒜，再倒入奶白菜，翻炒
#上汤奶白菜的做法图解5

步骤4

加适量的盐，炒软
#上汤奶白菜的做法图解6

步骤5

放适量的清水，加入一勺浓汤宝
#上汤奶白菜的做法图解7

步骤6

煮至奶白菜变软，汤汁有味道，加入皮蛋丁
#上汤奶白菜的做法图解8

步骤7

搅匀，小煮片刻
#上汤奶白菜的做法图解9

步骤8

最后撒小把枸杞，搅匀即关火。
#上汤奶白菜的做法图解10

步骤9

装盘。
#上汤奶白菜的做法图解11

步骤10

上汤奶白菜的烹饪技巧


1、如果没有浓汤宝，也可以加入高汤哦。如果没有浓汤宝也没有高汤，那就加入鸡粉吧。 2、要将奶白菜煮至入味，才有味道哦。出锅前尝尝。

上传我做的这道菜

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/ 11   上汤奶白菜的做法步骤

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