清新鲜美明太子绿茶饭！

明太子，其实他不是“太子”，它是一款菜肴！就是经过加工腌制的明太鱼的鱼籽，就叫做明太子。它富含卵黄蛋白、卵黄高磷蛋白、卵黄脂磷蛋白、DHA、EPA、卵磷脂、维生素等营养。那么它和鳕鱼有什么关系呢？原来明太鱼又叫狭鳕鱼，狭鳕鱼的鱼籽，色泽鲜美、口感浓郁、营养丰富，最主要是它入口后的口感，真的是弹牙鲜美啊！鳕鱼鱼子酱是已经调好味的，咸口，可直接食用！
所属分类： 清热解毒  

清新鲜美明太子绿茶饭！的用料

主料

鳕鱼鱼籽酱 1团 鳕鱼鱼籽酱 1团
绿茶 1壶

辅料

黄瓜丝 少许 黄瓜丝 少许
紫苏叶 1片 紫苏叶 1片

清新鲜美明太子绿茶饭！的做法

#清新鲜美明太子绿茶饭！的做法图解2

步骤1

腌制好的鳕鱼鱼籽，去除薄膜后取出一团鱼籽；
#清新鲜美明太子绿茶饭！的做法图解3

步骤2

炒熟的芝麻少许；
#清新鲜美明太子绿茶饭！的做法图解4

步骤3

嫩黄瓜切细丝；
#清新鲜美明太子绿茶饭！的做法图解5

步骤4

烤紫菜几张备用；
#清新鲜美明太子绿茶饭！的做法图解6

步骤5

沏一壶绿茶；
#清新鲜美明太子绿茶饭！的做法图解7

步骤6

盛一碗刚刚做好的热米饭；
#清新鲜美明太子绿茶饭！的做法图解8

步骤7

在米饭上依次放上黄瓜丝、撕碎的烤紫菜、芝麻；
#清新鲜美明太子绿茶饭！的做法图解9

步骤8

在最上方放一片紫苏叶，再放上一团鱼子酱；
#清新鲜美明太子绿茶饭！的做法图解10

步骤9

吃饭前倒入泡好的热茶即可。
#清新鲜美明太子绿茶饭！的做法图解11

步骤10

清新鲜美明太子绿茶饭！的烹饪技巧


晴天啰嗦： 1.鱼子酱虽然是整条的，但是经过腌制后非常入味，比较咸，要按自己的份量酌情取用； 2.鱼子酱一次吃不了可以冷冻保存180天。

上传我做的这道菜

清新鲜美明太子绿茶饭！的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 11   清新鲜美明太子绿茶饭！的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜