五花肉炒土豆丝

小孩爱吃土豆丝，配饭又好吃
所属分类： 宵夜   家常菜   延缓衰老  

五花肉炒土豆丝的用料

主料

土豆 2个 土豆 2个

辅料

猪油 适量 猪油 适量
葱 2根 葱 2根
盐 2克

五花肉炒土豆丝的做法

#五花肉炒土豆丝的做法图解2

步骤1

先把买来的五花肉切块
#五花肉炒土豆丝的做法图解3

步骤2

把土豆削皮洗好切丝
#五花肉炒土豆丝的做法图解4

步骤3

将切好的土豆丝放在水里浸泡一会，可以去掉多余的淀粉，炒的时候就不会都粘在一起
#五花肉炒土豆丝的做法图解5

步骤4

锅放些油倒入五花肉，把五花肉的油都炸出来，由于炸出来的油太多，把多余的油倒出来，用适量的油等下用来炒土豆丝
#五花肉炒土豆丝的做法图解6

步骤5

锅里的五花肉和适量的油弄好之后，就把土豆丝倒入进去翻炒
#五花肉炒土豆丝的做法图解7

步骤6

翻炒均匀，就倒入一些水在翻炒一下，盖上锅盖焖
#五花肉炒土豆丝的做法图解8

步骤7

看水分没多少，就下些蚝油和一点点盐，在翻炒下
#五花肉炒土豆丝的做法图解9

步骤8

在放葱，翻炒均匀，就可以出锅
#五花肉炒土豆丝的做法图解10

步骤9

五花肉炒土豆丝的烹饪技巧


1:蚝油可以提鲜让土豆丝看起来不错 2:不喜欢五花肉的也可以换成瘦肉，个人爱吃五花肉炸出来的油和肉，炒起来比较香 3:我是手工切的土豆丝，不是很均匀，加些水焖会，比较粗的就不会不熟

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