桑葚莲花酥

“买的桑葚太多了吃不完。吃水果讲究新鲜的。桑葚是南方的水果。来到东北也勉强算新鲜的吧。不能在放了。正好最近入手一台维仕美破壁机。用它来榨汁喝吧。喝的时候发现桑葚的颜色很深。突然有新的想法用果汁来做点心。不用色素是健康的点心。自家做的才是放心吃的。用果汁菜汁都可以做很多的点心呐。看这颜色是绝对的纯色果汁，连水都没兑的。适合糖尿病人食用不加糖。”
所属分类： 烘焙   儿童   下午茶   延缓衰老  

桑葚莲花酥的用料

主料

面粉 400G 面粉 400G
椰蓉 适量 椰蓉 适量

桑葚莲花酥的做法

#桑葚莲花酥的做法图解2

步骤1

准备好破壁机 放上打果汁用的滤网杯子 卡好
#桑葚莲花酥的做法图解3

步骤2

破壁机软盖子设计的很安全的 但是一定要盖上
#桑葚莲花酥的做法图解4

步骤3

接通电源 把桑葚果倒进破壁机
#桑葚莲花酥的做法图解5

步骤4

可以用搅拌棒辅助榨汁 特别方便不会遗留下死角
#桑葚莲花酥的做法图解6

步骤5

设定果汁挡 低速开启慢慢加速 三十秒就OK了
#桑葚莲花酥的做法图解7

步骤6

倒出果汁 果泥用附件里的小勺子特方便边边角角都可以挖出来
#桑葚莲花酥的做法图解8

步骤7

水面低粉250G直接用果汁125ML 猪油50G 盐8G和面 搅拌好 揉成团
#桑葚莲花酥的做法图解9

步骤8

油面150G 猪油75G和面 松弛10分钟 分成等份
#桑葚莲花酥的做法图解10

步骤9

取水面一块包入油面 封口
#桑葚莲花酥的做法图解11

步骤10

按扁 擀开卷起 如此反复二次
#桑葚莲花酥的做法图解12

步骤11

保鲜膜覆盖 松弛10分钟
#桑葚莲花酥的做法图解13

步骤12

椰蓉馅料用黄油椰蓉混合 包好封口
#桑葚莲花酥的做法图解14

步骤13

按照自己的喜好 用锋利的刀割开
#桑葚莲花酥的做法图解15

步骤14

预热烤箱200度 放入烤箱上下火 大约烤二十分钟左右

桑葚莲花酥的烹饪技巧


烤箱功率存在不同的功率 按照自家的烤箱定时 -使用的厨具：食物调理机、电烤箱

上传我做的这道菜

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