土豆披萨

突然想吃披萨啦
所属分类： 烘焙   主食   延缓衰老  

土豆披萨的用料

主料

高筋面粉 200克 高筋面粉 200克
低筋面粉 100克 低筋面粉 100克
白砂糖 2汤勺 白砂糖 2汤勺
牛奶 适量 牛奶 适量
酵母(干) 10克 酵母(干) 10克

辅料

马苏里拉芝士 适量 马苏里拉芝士 适量

土豆披萨的做法

#土豆披萨的做法图解2

步骤12

将高筋面粉、低筋面粉、奶粉、鸡蛋、白砂糖、酵母、牛奶放入盆中，用筷子搅拌均匀，用手揉面
#土豆披萨的做法图解3

步骤12

放入室温软化的黄油，继续揉面
#土豆披萨的做法图解4

步骤12

揉至光滑，醒半个小时
#土豆披萨的做法图解5

步骤12

根据烤盘大小，将面擀成圆形
#土豆披萨的做法图解6

步骤12

放入烤盘，用叉子扎些小洞
#土豆披萨的做法图解7

步骤12

放入烤箱，烤6分钟（定型），拿出
#土豆披萨的做法图解8

步骤12

烤披萨底的过程中，将土豆切片，辣椒切丝，备用
#土豆披萨的做法图解9

步骤12

在披萨底上刷上一层番茄酱
#土豆披萨的做法图解10

步骤12

番茄酱上放一层芝士碎，再放一层土豆，再放一层青椒
#土豆披萨的做法图解11

步骤12

青椒上再放一层芝士碎
#土豆披萨的做法图解12

步骤12

放入170度预热10分钟的烤箱，烤20分钟
#土豆披萨的做法图解13

步骤12

土豆披萨的烹饪技巧


芝士碎多放，才有拉丝效果

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/ 13   土豆披萨的做法步骤

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