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娃娃菜粉丝煲
今天这道菜，食材简单，做法也不难，是道温暖的家常味道的美味。虽然没有用到一些高档的食材，但是味道依然鲜美无比，请大家忽略我的照片拍不不是很诱人！五花肉与粉丝的搭配，粉丝筋道，汤汁香醇，还夹杂着娃娃菜的清甜爽口，一端上桌，既温暖又美味！心动不如行动，赶快做起开吧！
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娃娃菜粉丝煲的做法
步骤1
准备好原材料，娃娃菜清洗干净掰开一分为二，肉片提前切好，最好选用五花肉，由于我家比喜欢肥滴，所以我就用全瘦啦；粉丝提前用凉水浸泡一下，但是不要泡的太软，只要散开即可。
步骤2
热锅凉油，将五花肉片放入锅中煸炒，微微焦黄和出油后放入葱姜蒜爆香，一定要将五花肉的油脂煸炒出来，这样炒的菜才会更好吃，而且五花肉吃起来也不会腻。
步骤3
爆香后加入1大勺剁椒，此处我是为了给菜加些点缀，不喜欢可以不加；然后放入料酒1勺烹一下，待料酒稍稍收干后加入酱油翻炒。
步骤4
翻炒上色后加入提前浸泡过的粉丝，因为粉丝特别的吸水，所以此处倒入一些高汤一起烧煮，没有就可以用适量的水代替。
步骤5
翻炒上色后加入提前浸泡过的粉丝，因为粉丝特别的吸水，所以此处倒入一些高汤一起烧煮，没有就可以用适量的水代替。
步骤6
娃娃菜粉丝煲的烹饪技巧
做一道好吃的菜，当一个有趣的人，将生活嚼的有滋有味，把日子过的活色生香。如果你也是个喜欢用美食、旅行、摄影来诠释幸福生活的人，可以关注我的微信公众号“慢生活微分享”，一起慢慢发现幸福生活的全部细节！
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