红糖枣糕

喜欢红枣的味道,红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能,很适合女性吃;红糖更有温中散寒,补气益血的疗虚进补作用。红糖枣糕不仅对身体极佳,味道更是浓香四溢,令人垂涎,做起来吧!
所属分类: 痛经  

红糖枣糕的用料

主料

低筋粉 180克 低筋粉 180克
红糖 100克 红糖 100克
红枣 130克

辅料

泡打粉 5克 泡打粉 5克

红糖枣糕的做法

#红糖枣糕的做法图解2

步骤1

大枣洗净,加入没过红枣的水,中小火煮至红枣软烂
#红糖枣糕的做法图解3

步骤2

看看状态
#红糖枣糕的做法图解4

步骤3

去核
#红糖枣糕的做法图解5

步骤4

煮好的红枣去核,放入蛋盆中,过秤用130克
#红糖枣糕的做法图解6

步骤5

把红糖加入到红枣中用电动搅打器搅打均匀
#红糖枣糕的做法图解7

步骤6

把鸡蛋加入枣泥中搅打均匀即可,不需完全打发
#红糖枣糕的做法图解8

步骤7

把所有粉类加入到盆中,翻拌均匀至无颗粒
#红糖枣糕的做法图解9

步骤8

倒入玉米油
#红糖枣糕的做法图解10

步骤9

翻拌均匀
#红糖枣糕的做法图解11

步骤10

然后倒入烤盘,震出气泡
#红糖枣糕的做法图解12

步骤11

撒上芝麻,放入预热好的烤箱中下层,上下火140度,30分钟
#红糖枣糕的做法图解13

步骤12

出炉喽
#红糖枣糕的做法图解14

步骤13

加倍的量是这个高度哦
#红糖枣糕的做法图解15

步骤14

红糖枣糕的烹饪技巧


小贴士: 1、所用鸡蛋重量在60克左右。 2、烘焙的温度和时间根据自家烤箱的情况作适当调整。 3、喜欢有厚度的量可以加倍(28*28不粘烤盘)

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/ 15   红糖枣糕的做法步骤

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