馄饨

家传大馅馄饨
所属分类： 馄饨   早餐  

馄饨的用料

主料

五花肉偏瘦 1.5斤 五花肉偏瘦 1.5斤

辅料

姜末 适量 姜末 适量
盐 稍多 盐 稍多
水 半小碗

馄饨的做法

#馄饨的做法图解2

步骤5

加水顺时针方向活馅，一定要加水不然肉不上劲。凭感觉有劲了，加盐酱油姜葱搅拌均匀
#馄饨的做法图解3

步骤5

最后加香油，拌匀。闻一下够咸香即可。这样做的馅不会散，口感好。盐要比饺子放的多点，毕竟馄饨带汤
#馄饨的做法图解4

步骤5

馅放中间，两角错开，压边，左右两角稍微沾点水才好粘上。
#馄饨的做法图解5

步骤4

成型后像花朵小元宝
#馄饨的做法图解6

步骤5

馄饨的烹饪技巧


这次忘掉多买些葱，小葱半斤切碎跟馅活一起，馅的味道更鲜美。煮的时候加少量的紫菜、虾皮、冬菜、盐。

上传我做的这道菜

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/ 6   馄饨的做法步骤

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