泡椒牛肉

喜欢吃辣的推荐这道菜 配饭配酒都超棒
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泡椒牛肉的用料

主料

牛肉 一斤 牛肉 一斤

辅料

姜 少许 姜 少许
泡椒 6颗 泡椒 6颗
青辣辣 一颗 青辣辣 一颗
生粉 少许

泡椒牛肉的做法

#泡椒牛肉的做法图解2

步骤1

准备材料。姜蒜辣椒切小，牛肉切丁，土豆切块。土豆加少许盐，牛肉加生粉、酱油、油抓匀后腌制20分钟左右。
#泡椒牛肉的做法图解3

步骤2

土豆先下锅炸熟，盛起放一边待用。锅内多余的油盛起，留少许即可
#泡椒牛肉的做法图解4

步骤3

锅热后分别下蒜，姜，辣椒，炒一会儿
#泡椒牛肉的做法图解5

步骤4

加入牛肉，炒差不多熟后加入土豆炒匀，再加少许盐，水，炒一会儿即可出锅
#泡椒牛肉的做法图解6

步骤5

装盘

泡椒牛肉的烹饪技巧


炸土豆时锅内加油后先把油烧热，待开始冒烟关火，等油温降下来些再下土豆，这样炸出来的土豆不会粘锅。这道菜换成其它肉类也可以，也可单独炒蔬菜。可洒少许白芝麻，会更香。

上传我做的这道菜

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/ 6   泡椒牛肉的做法步骤

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