上汤娃娃菜

上汤娃娃菜口感鲜嫩清甜，清淡却不失鲜美，而且娃娃菜具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效。这道菜荤素搭配，特别适合孩子和老人吃。
所属分类： 健忘   利尿   汤羹  

上汤娃娃菜的用料

主料

娃娃菜 1颗 娃娃菜 1颗
松花蛋 1个

辅料

红尖椒 1个 红尖椒 1个
青尖椒 1个 青尖椒 1个

上汤娃娃菜的做法

#上汤娃娃菜的做法图解2

步骤1

准备食材，娃娃菜剥开洗干净，然后对切开
#上汤娃娃菜的做法图解3

步骤2

皮蛋、香肠、辣椒切丁，蒜切成沫。
#上汤娃娃菜的做法图解4

步骤3

锅中放油烧热，爆香蒜蓉。
#上汤娃娃菜的做法图解5

步骤4

兑入清水煮开。
#上汤娃娃菜的做法图解6

步骤5

接着放入娃娃菜，煮至软熟后捞出。
#上汤娃娃菜的做法图解7

步骤6

盛盘摆放。
#上汤娃娃菜的做法图解8

步骤7

锅中留汤，放入皮蛋、香肠、辣椒，再次煮开，煮至汤浓稠。
#上汤娃娃菜的做法图解9

步骤8

最后将煮好的汤淋在娃娃菜上即可。
#上汤娃娃菜的做法图解10

步骤9

上汤娃娃菜的烹饪技巧


为方便调料，可选用浓汤宝调料，就可以不用放任何调料了。一般人皆可，肠炎患者忌食。

上传我做的这道菜

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