海螺肉炒大葱

朋友送的海螺太多，他建议我先把所有的海螺全部焯好，这样就不会坏掉，以前吃自助餐，一直是吃水焯海螺，而且都是冷冷的，每次我就拿两个尝一下就好了，一直觉得这货不好吃。今天我换个法子来吃海螺肉，没想到比水里焯的更好吃。
所属分类： 产后调理  

海螺肉炒大葱的用料

主料

海螺肉 400克 海螺肉 400克
大葱 200克

辅料

生抽 适量 生抽 适量
生姜 适量

海螺肉炒大葱的做法

#海螺肉炒大葱的做法图解2

步骤1

把海螺放进水里焯好
#海螺肉炒大葱的做法图解3

步骤2

取出海螺肉，切成片
#海螺肉炒大葱的做法图解4

步骤3

把胡萝卜也切片
#海螺肉炒大葱的做法图解5

步骤4

大葱切成小节
#海螺肉炒大葱的做法图解6

步骤5

起油锅，加入胡萝卜翻炒一下
#海螺肉炒大葱的做法图解7

步骤6

然后倒入大葱节
#海螺肉炒大葱的做法图解8

步骤7

炒的七分熟
#海螺肉炒大葱的做法图解9

步骤8

然后倒进海螺肉
#海螺肉炒大葱的做法图解10

步骤9

加入适量的料酒
#海螺肉炒大葱的做法图解11

步骤10

加入适量的生抽调味
#海螺肉炒大葱的做法图解12

步骤11

汤汁煮沸即可起锅了
#海螺肉炒大葱的做法图解13

步骤12

海螺肉炒大葱的烹饪技巧


注：焯好的海螺取肉时要将里面的泥肠去除

上传我做的这道菜

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/ 13   海螺肉炒大葱的做法步骤

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