番茄酱苹果披萨（自制番茄酱）

此款披萨虽其貌不扬但非常好吃！入口番茄酸甜适合，苹果脆脆可口，芝士奶香浓郁，让你不知不觉爱上！
所属分类： 烘焙   减肥   素食   宵夜   主食  

番茄酱苹果披萨（自制番茄酱）的用料

主料

番茄 410克 番茄 410克
苹果 半个 苹果 半个
玉米淀粉 2克 玉米淀粉 2克
柠檬汁 6ML 柠檬汁 6ML
高筋面粉 120克 高筋面粉 120克
盐 1.5克 盐 1.5克

番茄酱苹果披萨（自制番茄酱）的做法

#番茄酱苹果披萨（自制番茄酱）的做法图解2

步骤1

把番茄洗净，用水果刀在表面划出十字形，然后倒入开水浸泡1分钟。
#番茄酱苹果披萨（自制番茄酱）的做法图解3

步骤2

泡好的番茄，把番茄皮去掉。
#番茄酱苹果披萨（自制番茄酱）的做法图解4

步骤3

把去好皮的番茄切块，放入料理机。
#番茄酱苹果披萨（自制番茄酱）的做法图解5

步骤4

启动料理机，把番茄打成番茄泥。
#番茄酱苹果披萨（自制番茄酱）的做法图解6

步骤5

把番茄泥倒入平底锅，加入冰糖，加入柠檬汁，大火煮沸，调小火慢熬！
#番茄酱苹果披萨（自制番茄酱）的做法图解7

步骤6

熬至番茄泥变稠，颜色呈鲜红色，还有番茄的香味，加入淀粉水，继续熬一会即可！
#番茄酱苹果披萨（自制番茄酱）的做法图解8

步骤7

番茄泥做好后装入碗中放凉备用！做好的番茄泥大约有110克左右！等会做披萨我们用到50克左右，剩下大家密封好，放入冰箱保存，可以继续做披萨或做意面哈！
#番茄酱苹果披萨（自制番茄酱）的做法图解9

步骤8

将高粉、盐、酵母、水混合均匀，揉成光滑的面团后加入黄油继续揉成光滑的面团！
#番茄酱苹果披萨（自制番茄酱）的做法图解10

步骤9

揉好的面团发酵至手指按压不回弹！
#番茄酱苹果披萨（自制番茄酱）的做法图解11

步骤10

面团排气后，擀开成大约8寸披萨盘大小面饼。
#番茄酱苹果披萨（自制番茄酱）的做法图解12

步骤11

把面饼放入披萨盘放手压出披萨形状，用叉叉出小孔。
#番茄酱苹果披萨（自制番茄酱）的做法图解13

步骤12

盖上保鲜膜静置15分钟。
#番茄酱苹果披萨（自制番茄酱）的做法图解14

步骤13

放入预热好的烤箱200度烤10分钟，把面饼烤成型。
#番茄酱苹果披萨（自制番茄酱）的做法图解15

步骤14

取出面饼，刷上50克左右番茄酱。
#番茄酱苹果披萨（自制番茄酱）的做法图解16

步骤15

撒上差不多一半的马苏里拉芝士。
#番茄酱苹果披萨（自制番茄酱）的做法图解17

步骤16

放上苹果片，大约用了半个苹果。
#番茄酱苹果披萨（自制番茄酱）的做法图解18

步骤17

最后撒上马苏里拉芝士！
#番茄酱苹果披萨（自制番茄酱）的做法图解19

步骤18

放入预热好的烤箱，180度烤12分钟左右！（芝士烤化就可以了哈）
#番茄酱苹果披萨（自制番茄酱）的做法图解20

步骤19

番茄酱苹果披萨（自制番茄酱）的烹饪技巧


上传我做的这道菜

番茄酱苹果披萨（自制番茄酱）的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 20   番茄酱苹果披萨（自制番茄酱）的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜