开花红糖发糕

不用等待漫长的发酵时间的一款发糕，适合心急的你！
所属分类： 痛经  

开花红糖发糕的用料

主料

低筋面粉 240克 低筋面粉 240克

辅料

开水 200克 开水 200克
黑芝麻 适量 黑芝麻 适量

开花红糖发糕的做法

#开花红糖发糕的做法图解2

步骤1

称出红糖
#开花红糖发糕的做法图解3

步骤2

开水将红糖化开
#开花红糖发糕的做法图解4

步骤3

将低筋面粉过筛后，放入打蛋盆
#开花红糖发糕的做法图解5

步骤4

加入泡打粉
#开花红糖发糕的做法图解6

步骤5

过滤晾凉后的红糖水
#开花红糖发糕的做法图解7

步骤6

倒入打蛋盆
#开花红糖发糕的做法图解8

步骤7

装上搅拌桨；厨师机选择6档进行搅拌
#开花红糖发糕的做法图解9

步骤8

面粉大致混合后加入黑芝麻
#开花红糖发糕的做法图解10

步骤9

加入果干碎
#开花红糖发糕的做法图解11

步骤10

厨师机再次进行搅拌（搅拌次数越多越好，这和后面开花程度有关）；将发糕液装入模具，（我用的是硅胶模，有些模具需要刷点油防粘）；然后震几下去气泡
#开花红糖发糕的做法图解12

步骤11

上蒸锅蒸25分钟左右（中途不要开盖）
#开花红糖发糕的做法图解13

步骤12

关火后焖5分钟左右再开锅
#开花红糖发糕的做法图解14

步骤13

开花红糖发糕的烹饪技巧


上蒸锅蒸的中途不要开盖；关火后焖5分钟左右再开锅

上传我做的这道菜

开花红糖发糕的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 14   开花红糖发糕的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜