法式巧克力

法式巧克力蛋糕 粘米粉50g、细杏仁粉30g、可可粉12g、红糖35g、菜籽油40g、 100%橙汁50g、小苏打1.5g、热水5g 巧克力50g、淡奶油50g
所属分类: 痛经  

法式巧克力的用料

主料

粘米粉 50克 粘米粉 50克
可可粉 12克 可可粉 12克
菜籽油 40克 菜籽油 40克
小苏打 1.5克 小苏打 1.5克
巧克力 50克 巧克力 50克

法式巧克力的做法

#法式巧克力的做法图解2

步骤1

红糖与热水搅拌均匀
#法式巧克力的做法图解3

步骤2

把米粉,杏仁粉,可可粉,苏打粉,过筛混合均匀
#法式巧克力的做法图解4

步骤3

红糖混合均匀,加入干粉中
#法式巧克力的做法图解5

步骤4

加入菜籽油搅拌均匀;
#法式巧克力的做法图解6

步骤5

加入橙汁均匀;
#法式巧克力的做法图解7

步骤6

搅拌均匀,最装入模具
#法式巧克力的做法图解8

步骤7

放入德普烤箱被热模式烤制14min即可;
#法式巧克力的做法图解9

步骤8

巧克力和淡奶油隔水加热混合均匀;
#法式巧克力的做法图解10

步骤9

蛋糕置凉后,淋在表面即可
#法式巧克力的做法图解11

步骤10

法式巧克力的烹饪技巧


小贴士: 烤制的时间不宜过久,否则将失去蛋糕原有的酥松口感; 表面可以适量的白巧克力装饰;

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