法式香葱土豆汤

时尚顶厨管乐先生制作~收录在《悦 · 美食》“食之大成，融汇京帮”当中。看家常土豆摇身一变法式浓汤，淡淡的葱香混合着浓郁的黄油，还有香甜的牛奶味道，想象不出不如一起动手来做一做吧！
所属分类： 汤羹   晚餐   早餐   延缓衰老  

法式香葱土豆汤的用料

主料

土豆 适量 土豆 适量
大葱 适量 大葱 适量
黄油 适量 黄油 适量

辅料

橄榄油 适量 橄榄油 适量
牛奶 适量 牛奶 适量

法式香葱土豆汤的做法

#法式香葱土豆汤的做法图解2

步骤1

准备好材料
#法式香葱土豆汤的做法图解3

步骤2

鸡蛋放在加盐的开水中煮3分钟取出
#法式香葱土豆汤的做法图解4

步骤3

黄皮土豆去皮
#法式香葱土豆汤的做法图解5

步骤4

土豆切块
#法式香葱土豆汤的做法图解6

步骤5

大葱、洋葱切块
#法式香葱土豆汤的做法图解7

步骤6

锅中放橄榄油、黄油，放入洋葱大葱翻炒
#法式香葱土豆汤的做法图解8

步骤7

#法式香葱土豆汤的做法图解9

步骤8

加盐煎面包丁，放蒜
#法式香葱土豆汤的做法图解10

步骤9

大葱锅中土豆，加牛奶大火煮15-20分钟
#法式香葱土豆汤的做法图解11

步骤10

浓汤在打碎机中打碎，过滤
#法式香葱土豆汤的做法图解12

步骤11

盘中依次放入浓汤、面包丁即可
#法式香葱土豆汤的做法图解13

步骤12

法式香葱土豆汤的烹饪技巧


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