蓝莓花环包

蓝莓含有丰富花青素，对视力很好。这次做了蓝莓花环面包，好吃好看还对身体很有好处
所属分类： 便秘  

蓝莓花环包的用料

主料

高筋面粉 270克 高筋面粉 270克
白糖 50克 白糖 50克
酸奶 90克 酸奶 90克
黄油 30克 黄油 30克

辅料

蓝莓果酱 适量 蓝莓果酱 适量

蓝莓花环包的做法

#蓝莓花环包的做法图解2

步骤1

准备好食材
#蓝莓花环包的做法图解3

步骤2

主料中除去黄油和盐以外的食材加入厨师机面桶中，开始揉面
#蓝莓花环包的做法图解4

步骤3

揉到扩展阶段后加入黄油和盐揉到完全阶段
#蓝莓花环包的做法图解5

步骤4

4.将面团放在28度环境下进行一发
#蓝莓花环包的做法图解6

步骤5

发到面团2倍大，手指蘸粉戳孔不回缩不塌陷
#蓝莓花环包的做法图解7

步骤6

将面团平均分成5个110克的面团
#蓝莓花环包的做法图解8

步骤7

面团滚圆松弛半小时
#蓝莓花环包的做法图解9

步骤8

松弛好后擀成圆形，加入适量蓝莓果酱，包好
#蓝莓花环包的做法图解10

步骤9

模具底部放一层蓝莓果干，排入面团
#蓝莓花环包的做法图解11

步骤10

将面团放在温度32度，湿度百分之75环境下进行二发
#蓝莓花环包的做法图解12

步骤11

发到八分满取出模具，面团表面喷水
#蓝莓花环包的做法图解13

步骤12

放到预热好160度烤箱中烘烤35分钟
#蓝莓花环包的做法图解14

步骤13

松软可口的蓝莓花环包做好了
#蓝莓花环包的做法图解15

步骤14

蓝莓花环包的烹饪技巧


面团吸水性不同，根据实际情况增减 烘烤时间和温度以自家烤箱为准

上传我做的这道菜

蓝莓花环包的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 15   蓝莓花环包的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜