虫草花猪肚鸡汤

做法简单,汤鲜味美,色泽诱人且营养丰富.上班族把食材准备好放入炖锅中预约一下,晚上回来就可以喝到一碗滋补的今天这道猪肚鸡汤是我比较喜欢的一种吃法，猪肚炖鸡这汤不仅清爽而且味道相当的鲜美，如果你是上班族,只每年的春节期间我几乎是每顿必炖，大家喝过都觉得这汤很对胃口，这次我还特意加了虫草花，又让这汤的营养加倍。
所属分类： 养肝  

虫草花猪肚鸡汤的用料

主料

柴鸡 500克 柴鸡 500克
虫草花 10克 虫草花 10克

辅料

姜蒜 20克 姜蒜 20克
盐 2克 盐 2克

虫草花猪肚鸡汤的做法

#虫草花猪肚鸡汤的做法图解2

步骤1

柴鸡入热水中焯一下去掉血水，鲜猪肚也焯一下水
#虫草花猪肚鸡汤的做法图解3

步骤2

将鸡块和鲜猪肚放入汤锅中，加入足量的清水，加入姜蒜和料酒
#虫草花猪肚鸡汤的做法图解4

步骤3

加入虫草花和枸杞
#虫草花猪肚鸡汤的做法图解5

步骤4

大火煮开转中火炖一小时,加入盐
#虫草花猪肚鸡汤的做法图解6

步骤5

锅前加入葱花即可
#虫草花猪肚鸡汤的做法图解7

步骤6

虫草花猪肚鸡汤的烹饪技巧


：1、炖鸡的水尽量一次性放足，这样出来的汤鲜味更足 2、口味重的人如果如果觉得味道淡可以调一碗料汁醮着吃

上传我做的这道菜

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