糖醋素排骨

分享一道素食中的精华菜，是用即食素鸡和莲藕搭配一起，用糖醋汁调味后制成的。味道酸甜，好吃不长肉的糖醋素排骨。这道菜对于那些吃肉怕长胖的人群来说食用是最好不过了。菜品酸甜诱人，口感似肉非肉，加上里面脆脆的藕段，吃了就停不了筷子，而且营养也丰富全面。
所属分类： 素食   晚餐   家常菜   贫血  

糖醋素排骨的用料

主料

即食素鸡 6根 即食素鸡 6根

辅料

油 25毫升 油 25毫升
红烧酱油 2汤匙 红烧酱油 2汤匙
葱花 少许

糖醋素排骨的做法

#糖醋素排骨的做法图解2

步骤1

莲藕洗净后去皮，备好即食素鸡
#糖醋素排骨的做法图解3

步骤2

把莲藕切段后泡入清水里，素鸡切成段
#糖醋素排骨的做法图解4

步骤3

用筷子以旋转的方式往素鸡中间戳穿
#糖醋素排骨的做法图解5

步骤4

再把莲藕段穿入
#糖醋素排骨的做法图解6

步骤5

至全部做好，备好葱花，碗中加入红烧酱油，醋和白糖拌匀
#糖醋素排骨的做法图解7

步骤6

热锅倒油，先把素鸡两面煎至表面起皱
#糖醋素排骨的做法图解8

步骤7

再把调好的糖醋汁倒入
#糖醋素排骨的做法图解9

步骤8

加入少许热水
#糖醋素排骨的做法图解10

步骤9

大火烧成汁水浓稠后熄火出锅
#糖醋素排骨的做法图解11

步骤10

出锅后撒上葱花
#糖醋素排骨的做法图解12

步骤11

糖醋素排骨的烹饪技巧


1.即食素鸡是有咸味的，所以只要糖醋汁调味已经够了 2.素鸡先煎一下再调味口感更有嚼劲

上传我做的这道菜

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