芹菜炒牛肉丝

芹菜是春季常见的一种蔬菜，芹菜的品种繁多，我们喜欢吃本地的香芹，味道微微的苦却越嚼越香。春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥，气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，平肝降压，去病强身
所属分类： 利尿   气血双补   晚餐   午餐  

芹菜炒牛肉丝的用料

主料

香芹 400克 香芹 400克

辅料

油 25毫升 油 25毫升

芹菜炒牛肉丝的做法

#芹菜炒牛肉丝的做法图解2

步骤1

备好香芹和牛肉丝
#芹菜炒牛肉丝的做法图解3

步骤2

把芹菜去老叶，根后切段洗净
#芹菜炒牛肉丝的做法图解4

步骤3

热锅倒油，油温7成热
#芹菜炒牛肉丝的做法图解5

步骤4

把牛肉丝倒入煸炒至全部变色后捞起
#芹菜炒牛肉丝的做法图解6

步骤5

把芹菜倒入，不断的煸炒至出香味后加盐调味
#芹菜炒牛肉丝的做法图解7

步骤6

再把牛肉丝回锅，煸炒均匀至芹菜断生后熄火出锅
#芹菜炒牛肉丝的做法图解8

步骤7

上桌
#芹菜炒牛肉丝的做法图解9

步骤8

芹菜炒牛肉丝的烹饪技巧


1.我用的牛肉丝是黑椒味的半成品，也可以用牛肉切丝后按照自家的口味腌制，牛肉要上浆腌制的时间久一点口感才会鲜嫩。 2.牛肉丝本身有味道的，所以只要炒芹菜的时候让芹菜入味即可。

上传我做的这道菜

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