芹菜百种做法 之一芹菜虾仁

芹菜是一种比较常见的蔬菜，它的功效和营养价值也是大家共知的，芹菜含有丰富维生素和矿物质,常吃芹菜对预防高血压、动脉硬化等都有辅助治疗作用。芹菜是一种粗纤维的蔬菜，它能促进肠蠕动，有润肠通便的效果。所以芹菜被人们当作是减肥、美容的佳品。 虾仁的营养价值也是很高的，尤其是蛋白质的含量，它还含有丰富的矿物质和维生素等成分，肉质鲜嫩容易消化，适合身体虚弱和病后需要调养的人群。虾仁中钙的含量很高，适合老人和儿童食用。
所属分类： 气血双补  

芹菜百种做法 之一芹菜虾仁的用料

主料

芹菜茎 100克 芹菜茎 100克

辅料

花生油 15毫升 花生油 15毫升
葱 5克 葱 5克
盐 1克

芹菜百种做法 之一芹菜虾仁的做法

#芹菜百种做法 之一芹菜虾仁的做法图解2

步骤1

将芹菜洗净用菜刀拍扁
#芹菜百种做法 之一芹菜虾仁的做法图解3

步骤2

虾仁去除虾线，芹菜切段，大葱切小块，姜切丝，大蒜拍扁切小块待用
#芹菜百种做法 之一芹菜虾仁的做法图解4

步骤3

热锅放油，放入葱、姜、蒜和虾仁爆香
#芹菜百种做法 之一芹菜虾仁的做法图解5

步骤4

翻炒至虾仁变色
#芹菜百种做法 之一芹菜虾仁的做法图解6

步骤5

放入芹菜炒至断生，临出锅时放入少许盐炒匀即可
#芹菜百种做法 之一芹菜虾仁的做法图解7

步骤6

芹菜百种做法 之一芹菜虾仁的烹饪技巧


1、芹菜拍扁更易于入味、易熟； 2、芹菜不宜炒时间长，断生即可，最大限度保留芹菜的营养； 3、虾仁一定要和葱姜蒜一起放入锅中，让它充分吸收蒜香味，同时也释放虾的鲜香味道。

上传我做的这道菜

芹菜百种做法 之一芹菜虾仁的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 7   芹菜百种做法 之一芹菜虾仁的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜