藕丝鲜虾饼

早餐我们除了粥之外，就是喜欢搭配各式的小饼，一口粥再加上一口饼，这样吃起来真带劲，而且还耐饿。这道饼做起来也特别的快，一边烧粥一边做饼，一会儿功夫就可以开吃了。
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藕丝鲜虾饼的用料

主料

莲藕 150克 莲藕 150克
小虾 100克

辅料

油 15毫升 油 15毫升
盐 4克 盐 4克
黄酒 1茶匙

藕丝鲜虾饼的做法

#藕丝鲜虾饼的做法图解2

步骤1

莲藕去皮洗净，小虾洗净后挤干水分
#藕丝鲜虾饼的做法图解3

步骤2

备好葱花，黄酒和白胡椒粉
#藕丝鲜虾饼的做法图解4

步骤3

把莲藕用擦蔬器擦成丝，虾里加入葱花，黄酒和白胡椒粉拌匀
#藕丝鲜虾饼的做法图解5

步骤4

先把藕丝和虾拌匀再把面粉加入后再倒入少许清水拌成糊
#藕丝鲜虾饼的做法图解6

步骤5

热锅倒油，油温7分热
#藕丝鲜虾饼的做法图解7

步骤6

加入面糊用中火煎
#藕丝鲜虾饼的做法图解8

步骤7

煎至两面金黄即可出锅
#藕丝鲜虾饼的做法图解9

步骤8

吸去油分
#藕丝鲜虾饼的做法图解10

步骤9

趁热吃口感最棒
#藕丝鲜虾饼的做法图解11

步骤10

藕丝鲜虾饼的烹饪技巧


1.各家的口味不同，请按照自家的口味调整 2.这道饼面粉不宜加入太多，藕丝多一点口感最好

上传我做的这道菜

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