菜尖炒香菇

菜尖口感既清甜又软嫩，特别的好吃，可以直接清炒，为了达到均衡营养，就和香菇搭配一起，菜尖吸收了香菇的自然鲜香味，味道超级的棒，炒了一盘，一顿就见盘底。
所属分类： 素食   晚餐   午餐   家常菜  

菜尖炒香菇的用料

主料

菜尖 300克 菜尖 300克

辅料

油 25毫升 油 25毫升
盐 3克

菜尖炒香菇的做法

#菜尖炒香菇的做法图解2

步骤1

菜尖洗净
#菜尖炒香菇的做法图解3

步骤2

菜尖切段，干香菇泡发后洗净切条
#菜尖炒香菇的做法图解4

步骤3

热锅倒油
#菜尖炒香菇的做法图解5

步骤4

油温7分热倒入菜尖和香菇不断的煸炒至菜全部变色
#菜尖炒香菇的做法图解6

步骤5

加盐煸炒均匀
#菜尖炒香菇的做法图解7

步骤6

加入少许热水炒至菜熟后加入白糖煸炒均匀后熄火出锅
#菜尖炒香菇的做法图解8

步骤7

#菜尖炒香菇的做法图解9

步骤8

菜尖炒香菇的烹饪技巧


1.各家的口味不同，盐量按照自家的口味调整。 2.白糖的量就是那么一点点，一个2克勺子，一半就够了，这样吃不出甜味，鲜味十足。

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