酸奶土司

用酸奶做土司，酸奶是用的自制的不加糖的酸奶，成品松软可口，奶香味还很浓郁，面包机一键式操作，对于懒人来说实在是太方便了。
所属分类： 便秘  

酸奶土司的用料

主料

高筋面粉 300克 高筋面粉 300克
酸奶 190克

辅料

黄油 30克 黄油 30克
酵母 4克 酵母 4克

酸奶土司的做法

#酸奶土司的做法图解2

步骤1

准备材料：酸奶，鸡蛋，酵母，白砂糖等
#酸奶土司的做法图解3

步骤2

酸奶倒入面包桶
#酸奶土司的做法图解4

步骤3

放入白砂糖和盐
#酸奶土司的做法图解5

步骤4

放入蛋液
#酸奶土司的做法图解6

步骤5

倒入高筋面粉
#酸奶土司的做法图解7

步骤6

放入酵母粉
#酸奶土司的做法图解8

步骤7

用筷子帮助搅拌一下，然后将面包桶放入面包机，选择和风面包程序，750g，中烧色。
#酸奶土司的做法图解9

步骤8

揉面十分钟后放入黄油
#酸奶土司的做法图解10

步骤9

和面程序结束后，可以检查一下面团出膜状况，可以拉出薄薄的手套膜
#酸奶土司的做法图解11

步骤10

一发完成后自动排气
#酸奶土司的做法图解12

步骤11

二发完成，表面刷蛋液
#酸奶土司的做法图解13

步骤12

烘烤结束后取出置于烤网晾凉
#酸奶土司的做法图解14

步骤13

酸奶土司的烹饪技巧


1.面粉的吸水量不同，液体量要预留10g，根据面团的状态再决定加多少液体。 2.我用的是自制的无糖酸奶，如果用市售的含糖酸奶的话，需要减少糖的用量。

上传我做的这道菜

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/ 14   酸奶土司的做法步骤

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