香烤土豆排骨

土豆粉糯香，排骨也鲜香味美，过了烤肉瘾，也有了味美的菜肴，简单丰富。赶紧做起来。 食材：排骨500克、土豆400克 配料：洋葱适量、姜适量、葱适量、红辣椒适量、青辣椒适量、干锅调料粉适量、橄榄油适量、蚝油适量、老抽适量、精盐适量、黄酒适量
所属分类： 补肾   家常菜   延缓衰老  

香烤土豆排骨的用料

主料

排骨 500克 排骨 500克

辅料

洋葱 适量 洋葱 适量
姜 适量 姜 适量
辣椒 适量 辣椒 适量
橄榄油 适量 橄榄油 适量
老抽 适量 老抽 适量
精盐 适量

香烤土豆排骨的做法

#香烤土豆排骨的做法图解2

步骤1

排骨剁小块。冲洗二三次去血水。
#香烤土豆排骨的做法图解3

步骤2

土豆切滚刀块。大小相匀，切厚片也可以，只要厚度相匀。
#香烤土豆排骨的做法图解4

步骤3

洋葱与辣椒切小片。配好其他调料。
#香烤土豆排骨的做法图解5

步骤4

锅中加入姜葱烧开，加入排骨土豆之后再次烧开捞出。
#香烤土豆排骨的做法图解6

步骤5

加入其他调料拌匀，腌制半小时。盆底会有一些料酒，用来涮汁。
#香烤土豆排骨的做法图解7

步骤6

放入空气炸锅，200度烤10分钟，涮一下腌制时出来的料汁。
#香烤土豆排骨的做法图解8

步骤7

翻匀，再烤10分钟。最后放入辣椒片，拌匀再烤5分钟即可。
#香烤土豆排骨的做法图解9

步骤8

开吃啦。
#香烤土豆排骨的做法图解10

步骤9

香烤土豆排骨的烹饪技巧


调料随意。感谢关注。

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