蒜香排骨

今天分享一道蒜香排骨，吃起来嚼劲十足，外焦里嫩，有一股浓浓的蒜香味，嚼起来骨头都是香的
所属分类： 补肾   午餐   家常菜   家常菜  

蒜香排骨的用料

主料

排骨 400克

辅料

生姜 适量 生姜 适量
食盐 少许 食盐 少许
生抽 10克 生抽 10克
白砂糖 8克 白砂糖 8克
白胡椒粉 适量

蒜香排骨的做法

#蒜香排骨的做法图解2

步骤1

把排骨倒入大碗中，放入蒜末和姜末，然后倒入料酒、生抽、蚝油、白糖、食盐、白胡椒粉
#蒜香排骨的做法图解3

步骤2

搅拌均匀，盖上一层保鲜膜，腌制两个小时
#蒜香排骨的做法图解4

步骤3

腌制好的排骨里面放入淀粉，搅拌均匀
#蒜香排骨的做法图解5

步骤4

油温五成热，将排骨放入锅中，油温不要太高，否则会外焦里生，中途多进行翻面，炸大约12分钟，表层微黄的时候捞出来
#蒜香排骨的做法图解6

步骤5

等油温再次升高，迅速倒入排骨，炸大约30秒钟，然后迅速的捞出来
#蒜香排骨的做法图解7

步骤6

蒜香排骨的烹饪技巧


上传我做的这道菜

蒜香排骨的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 7   蒜香排骨的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜