糖花卷

我其实是不太爱吃什么糖花卷，糖三角之类的，但是老妈买了很多红糖给我补血，总是冲水都腻了，虽然是糖花卷，但是我并没有放那么多糖，吃起来就没那么齁，居然觉得还挺好吃
所属分类： 痛经   早餐  

糖花卷的用料

主料

面粉 210克 面粉 210克

辅料

酵母粉 5克 酵母粉 5克
芝麻酱 10克

糖花卷的做法

#糖花卷的做法图解2

步骤1

200克面粉中加入酵母粉和泡打粉，一点点加入温水和成柔软的面团，醒发20分钟
#糖花卷的做法图解3

步骤2

把芝麻酱，红糖和10克面粉加入少许清水搅拌均匀
#糖花卷的做法图解4

步骤3

醒好的面团擀成面饼
#糖花卷的做法图解5

步骤4

抹上调好的芝麻红糖酱
#糖花卷的做法图解6

步骤5

从下至上卷起来
#糖花卷的做法图解7

步骤6

用切面板切分成块
#糖花卷的做法图解8

步骤7

取一个面块，用筷子在中间压一下
#糖花卷的做法图解9

步骤8

捏住两头卷起，也可以随意卷，然后放在蒸笼里，锅中放入温水，放上蒸笼，盖上盖子发酵至1.5倍大后开火，中高火15分钟后关火焖5分钟即可
#糖花卷的做法图解10

步骤9

糖花卷的烹饪技巧


这是一次发酵法，酵母粉要放多一些，最后用温水发酵，非常简单省时，免去二次发酵法中可能发酵失败的情况

上传我做的这道菜

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/ 10   糖花卷的做法步骤

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