减肥排毒：醋椒黑木耳

黑木耳，补血、润肺，益气强身，被誉为“素中之荤”，营养极为丰富。据史料记载，它是上古时代帝王独享之佳品，含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质，每100克中含钙375毫克，相当于鲫鱼的7倍；含铁185毫克，相当于鲫鱼的70倍。迈康美番茄汁每天喝一瓶番茄汁，补充体内所需番茄红素，番茄红素还能通过与其他形式的活性氧的化学反应消除氧化自由基，如过氧化氢、亚硝酸根等氧化自由基，而氧化自由基能引起脂质过氧化形成多种产物，这些产物与人体老化、癌症发生、自身免疫病及贫血等疾病都有关系。
所属分类：减肥家常菜

家常味口味
拌工艺
<10分钟耗时
较低热量难度

减肥排毒：醋椒黑木耳的用料

主料

水发黑木耳 1碗	水发黑木耳 1碗
独蒜 1粒	独蒜 1粒
小葱 2根	小葱 2根

辅料

盐适量	盐适量
白糖 1茶匙	白糖 1茶匙
芝麻香油 1茶匙	芝麻香油 1茶匙

减肥排毒：醋椒黑木耳的做法

步骤1

将黑木耳清水泡发((冬天用温水，夏季用凉水)备用；蒜去皮切末备用；红尖椒去蒂去籽斜切成圈状备用；小葱洗净切末，香芹洗净取脆嫩部分切粒备用；

步骤2

涨发好的黑木耳撒上少许食盐搓洗，去污杀菌，再用清水漂洗干净备用；

步骤3

锅内坐水煮开，将黑木耳下锅焯至断生后捞出控干水分放入大碗中

步骤4

将红尖椒圈及香芹丁用少许盐、糖腌渍一下后铺在黑木耳上，将蒜末及葱末撒上。取一小碗，调入盐适量、白糖1茶匙、香醋1大勺、凤球唛芝麻香油1茶匙、豉油1勺、头抽1茶匙，混合均匀后浇在黑木耳上；

步骤5

炒锅烧热，倒入1勺食用油将油烧至冒烟时，将热油浇在蒜末葱末上，拌匀即可食用。

步骤6

我们的皮肤本身就含有茄红素和β胡萝卜素，然而因它们在皮肤上的含量不够，而西红柿中更因含有大量具有神奇的茄红素，能充分发挥保护肌肤的功能，所以建议所有爱美的美眉们和女性饭后来一瓶蜂蜜枸杞番茄汁补充番茄红素，清扫自由基。多多享受西红柿所带来肌肤抗老化的效果。

步骤7

减肥排毒：醋椒黑木耳的烹饪技巧

黑木耳，补血、润肺，益气强身，被誉为“素中之荤”，营养极为丰富。据史料记载，它是上古时代帝王独享之佳品，含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质，每100克中含钙375毫克，相当于鲫鱼的7倍；含铁185毫克，相当于鲫鱼的70倍。女性一餐平均摄取约600卡路里，若其中一餐或两餐以迈康美番茄汁代替，便可以减少吸收数百卡路里。这样不会有太大压力，又不致令身体缺乏营养，比起每日三餐正常摄取少了很多，,这样便可以达到瘦身。