香辣虾火锅

#罐头小厨#《如懿传》颜值最高的硬菜!连琵琶精玫嫔都吃到停不下来!天气凉了,今晚来一道香辣虾火锅暖暖可好~ 官方微信号:canvideo01
所属分类: 火锅  

香辣虾火锅的用料

主料

鲜虾 300克

辅料

八角 2个 八角 2个
郫县豆瓣酱 15克 郫县豆瓣酱 15克
姜末 5克 姜末 5克
清水 200毫升 清水 200毫升
花椒 适量 花椒 适量
小葱葱花 适量 小葱葱花 适量

香辣虾火锅的做法

#香辣虾火锅的做法图解2

步骤1

鲜虾300g剪去虾须、虾枪(即虾头尖刺部分),挑掉虾肠,洗净备用
#香辣虾火锅的做法图解3

步骤2

炒锅倒油60ml,开小火,放入八角2个、香叶2片、花椒、干辣椒适量,煸香后滤出香料不用
#香辣虾火锅的做法图解4

步骤3

加入大葱葱末、姜末、蒜末各5g炒香,加入郫县豆瓣酱15g,中火炒出红油,再倒入清水200ml煮沸
#香辣虾火锅的做法图解5

步骤4

放入处理好的鲜虾翻炒煮熟,关火盛出
#香辣虾火锅的做法图解6

步骤5

撒入葱花、辣椒圈,再浇上热油1大勺
#香辣虾火锅的做法图解7

步骤6

《如懿传》同款香辣虾火锅就做好啦~
#香辣虾火锅的做法图解8

步骤7

香辣虾火锅的烹饪技巧


#罐头小厨#《如懿传》颜值最高的硬菜!连琵琶精玫嫔都吃到停不下来!天气凉了,今晚来一道香辣虾火锅暖暖可好~ 官方微信号:canvideo01

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/ 8   香辣虾火锅的做法步骤

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