山楂果冻

家有宝宝,自制果冻健康又有趣~方法会了,任何味道的果冻都能做~
所属分类: 产后调理  

山楂果冻的用料

主料

山楂 适量 山楂 适量

山楂果冻的做法

#山楂果冻的做法图解2

步骤1

山楂洗净~
#山楂果冻的做法图解3

步骤2

用小刀两头挖坑~
#山楂果冻的做法图解4

步骤3

筷子插进去
#山楂果冻的做法图解5

步骤4

去籽
#山楂果冻的做法图解6

步骤5

去籽的山楂要泡在水里,以防氧化
#山楂果冻的做法图解7

步骤6

水烧开融化冰糖
#山楂果冻的做法图解8

步骤7

放入山楂,水开就关,泡着,酸味与甜味相融合。千万不要煮很久,山楂会开花
#山楂果冻的做法图解9

步骤8

这步骤做好了一种美食,山楂罐头~可以放密封罐中冰镇保存。
#山楂果冻的做法图解10

步骤9

两种方式,可根据水果自行决定,准备寒天粉,山楂糖水,比例:500g水,10克寒天粉
#山楂果冻的做法图解11

步骤10

寒天粉加入液体中,不停搅拌小火烧开后关火,液体可以是任何果汁,奶等,需要加糖也是这个步骤加好。
#山楂果冻的做法图解12

步骤11

可以上一步倒入模具直接凉凝成果冻,也可把果肉用搅拌机打碎
#山楂果冻的做法图解13

步骤12

搅碎的果肉加入刚才烧开的液体,搅拌均匀
#山楂果冻的做法图解14

步骤13

无果肉的液体和有果肉的液体做了这两种,倒入模具,放凉即凝固,速度慢了可以加热融化,着急可以放入冰箱加快凝固速度。寒天粉40度以下就会凝固,室温可放。做其他水果,橙汁适合做无果肉的,芒果和草莓可以做有果肉的,大家可以随意试试哦~
#山楂果冻的做法图解15

步骤14

凝固后脱模的很漂亮哦~不好脱模可以模具底部敷热毛巾或过一下热水。
#山楂果冻的做法图解16

步骤15

山楂果冻的烹饪技巧


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/ 16   山楂果冻的做法步骤

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