台湾麻油鸡，孕妇产后修复必吃月子餐！--威厨艺

麻油鸡历来是民间坐月子的主食，特别是在南方。它是一道营养非常丰富的佳肴，产妇吃了不仅可以补气补血，滋补虚弱的身子，还可健脾开胃，能使身体尽快恢复元气。
所属分类： 产后调理   孕妇  

台湾麻油鸡，孕妇产后修复必吃月子餐！--威厨艺的用料

主料

土鸡 1只 土鸡 1只
姜片 50克 姜片 50克
黑麻油 3大匙

辅料

盐 2茶匙 盐 2茶匙
砂糖 少许

台湾麻油鸡，孕妇产后修复必吃月子餐！--威厨艺的做法

#台湾麻油鸡，孕妇产后修复必吃月子餐！--威厨艺的做法图解2

步骤1

准备食材
#台湾麻油鸡，孕妇产后修复必吃月子餐！--威厨艺的做法图解3

步骤2

热锅中加入黑麻油、姜片、鸡块爆炒
#台湾麻油鸡，孕妇产后修复必吃月子餐！--威厨艺的做法图解4

步骤3

倒入半瓶米酒、当归片与4碗水，煮滚
#台湾麻油鸡，孕妇产后修复必吃月子餐！--威厨艺的做法图解5

步骤4

盖上锅盖转小火再煮15分钟
#台湾麻油鸡，孕妇产后修复必吃月子餐！--威厨艺的做法图解6

步骤5

加入剩下的半瓶米酒、盐、鸡精粉及细砂糖
#台湾麻油鸡，孕妇产后修复必吃月子餐！--威厨艺的做法图解7

步骤6

收汁即可出锅
#台湾麻油鸡，孕妇产后修复必吃月子餐！--威厨艺的做法图解8

步骤7

成品
#台湾麻油鸡，孕妇产后修复必吃月子餐！--威厨艺的做法图解9

步骤8

台湾麻油鸡，孕妇产后修复必吃月子餐！--威厨艺的烹饪技巧


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