藕圆

每次都在外面买藕圆吃，今天想自己动手在家做藕圆吃，赶紧去买食材，做起来，其实也不麻烦，挺好吃的，老妈很爱吃
所属分类： 贫血  

藕圆的用料

主料

藕 2节

辅料

生姜 适量 生姜 适量
面粉 适量 面粉 适量
鸡精 两勺 鸡精 两勺

藕圆的做法

#藕圆的做法图解2

步骤1

藕刨皮，洗净
#藕圆的做法图解3

步骤2

檫成粗点的蓉
#藕圆的做法图解4

步骤3

用纱布包着挤出水分，姜檫成蓉，小葱切碎
#藕圆的做法图解5

步骤4

加面粉，姜蓉，小葱，盐，鸡精，胡椒粉
#藕圆的做法图解6

步骤5

挤出的藕汁
#藕圆的做法图解7

步骤6

藕汁用小火煮粘稠，待用
#藕圆的做法图解8

步骤7

藕汁晾凉了加入馅料里，搅拌均匀
#藕圆的做法图解9

步骤8

搅拌好的
#藕圆的做法图解10

步骤9

热锅冷油，用勺把藕蓉一个个地舀成球状，放锅里炸，中小火，我懒得用手，所以藕圆一点也不圆
#藕圆的做法图解11

步骤10

炸黄了就控一下油再捞出来（这个火大了，炸狠了点），不过好吃，老妈说咸了点，呵
#藕圆的做法图解12

步骤11

藕圆的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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/ 12   藕圆的做法步骤

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