培根蒜叶炒面

炒面口感筋道,味道鲜美。可以依照自家的喜好搭配一些相应的食材一起烹制。这道炒面除了面条我还加入了培根和大蒜,培根的鲜味和大蒜的香味融合一起之后,把原本无味的面条也变得非常的鲜美。
所属分类: 夜宵   增肥  

培根蒜叶炒面的用料

主料

面条 200克 面条 200克
培根 2片

辅料

橄榄油 2汤匙 橄榄油 2汤匙
生抽 1汤匙

培根蒜叶炒面的做法

#培根蒜叶炒面的做法图解2

步骤1

备好面条,大蒜洗净后切成段,培根切成丝
#培根蒜叶炒面的做法图解3

步骤2

锅内水开后把面条下入煮至面条大约9分熟的时候捞起,可以取一根面条尝试一下,里面没有硬硬的芯子就说明熟了
#培根蒜叶炒面的做法图解4

步骤3

捞起的面条要立即用流动水冲凉,这样就不会黏连了,立即炒的就做的这一步可以了,如果要等一会再炒的话,就要里面加一些享用拌匀以免黏连
#培根蒜叶炒面的做法图解5

步骤4

不粘锅加热后加入橄榄油
#培根蒜叶炒面的做法图解6

步骤5

温油先把大蒜和培根入锅炒至变色出香味
#培根蒜叶炒面的做法图解7

步骤6

再把面条入锅用筷子划散至出香味了,再加入生抽和老抽酱油
#培根蒜叶炒面的做法图解8

步骤7

继续用筷子不停的划散拌匀至面条均匀的沾上酱色即可熄火出锅
#培根蒜叶炒面的做法图解9

步骤8

培根蒜叶炒面的烹饪技巧


炒面就用一双筷子要比铲子更方便,各家的口味不同,按照自家的口味调整味道

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