小小全家福

这道全家福汇集丰富食材，口味清爽，有荤有素五分钟就能端上桌
所属分类： 清热解毒   湘菜   养肝  

小小全家福的用料

主料

冬笋 1颗 冬笋 1颗
蛋饺 4个 蛋饺 4个
咸肉 60克 咸肉 60克
芽儿菜 80克 芽儿菜 80克

小小全家福的做法

#小小全家福的做法图解2

步骤1

马蹄洗净去皮切片，年糕切片，冬笋去壳切片，芽儿菜洗净切片，咸肉洗净切片，皮蛋去壳切块，开洋浸泡会，蛋饺准备好。
#小小全家福的做法图解3

步骤2

将冬笋放入锅中汆烫，捞出
#小小全家福的做法图解4

步骤3

锅中放入油，入咸肉煸炒（咸肉一定要充份煸炒香，加入开水，汤才能烧的浓白）
#小小全家福的做法图解5

步骤4

加入热水适量，再放入冬笋，皮蛋，马蹄，年糕，开洋，蛋饺，加入少许盐，烧煮1-2分钟
#小小全家福的做法图解6

步骤5

放入芽儿菜煮半分钟（芽儿菜煮半分钟够了，不然它的口感就不爽脆了）
#小小全家福的做法图解7

步骤6

倒入砂锅即可
#小小全家福的做法图解8

步骤7

小小全家福的烹饪技巧


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/ 8   小小全家福的做法步骤

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