拔丝地瓜

无
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拔丝地瓜的用料

主料

地瓜 500克

辅料

淀粉 100克 淀粉 100克

拔丝地瓜的做法

#拔丝地瓜的做法图解2

步骤1

准备好食材
#拔丝地瓜的做法图解3

步骤2

地瓜切块
#拔丝地瓜的做法图解4

步骤3

锅中放清水煮沸，倒入地瓜，焯水2分钟
#拔丝地瓜的做法图解5

步骤4

将地瓜倒入碗中，放入淀粉，搅拌均匀
#拔丝地瓜的做法图解6

步骤5

锅中放油，油温烧至七成熟，倒入地瓜，炸至金黄
#拔丝地瓜的做法图解7

步骤6

锅中放入白砂糖，小火熬至糖浆
#拔丝地瓜的做法图解8

步骤7

倒入地瓜，翻炒均匀即可使用
#拔丝地瓜的做法图解9

步骤8

拔丝地瓜的烹饪技巧


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