椒盐排骨


所属分类: 补肾   晚餐   午餐  

椒盐排骨的用料

主料

排骨 400克 排骨 400克

辅料

葱花 10克 葱花 10克
姜末 7克 姜末 7克
2克 2克
淀粉 15克 淀粉 15克
椒盐 4克

椒盐排骨的做法

#椒盐排骨的做法图解2

步骤1

葱花10克、蒜末5克、姜末7克,青红椒各10克切末
#椒盐排骨的做法图解3

步骤2

排骨400克、盐2克、花雕酒6克,搅拌均匀
#椒盐排骨的做法图解4

步骤3

淀粉15克,蛋黄2克,搅拌均匀腌制20分钟
#椒盐排骨的做法图解5

步骤4

食用油500ML,油温烧至七成热,放入排骨,中火炸至金黄
#椒盐排骨的做法图解6

步骤5

食用油3ML,倒入葱花、蒜末、姜末、青红椒末,大火爆香
#椒盐排骨的做法图解7

步骤6

倒入排骨翻炒均匀,倒入椒盐4克,葱花
#椒盐排骨的做法图解8

步骤7

翻炒均匀即可出锅
#椒盐排骨的做法图解9

步骤8

椒盐排骨的烹饪技巧


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/ 9   椒盐排骨的做法步骤

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