土豆炖排骨

无
所属分类： 补肾   延缓衰老  

土豆炖排骨的用料

主料

土豆 1个 土豆 1个

辅料

料酒 10克 料酒 10克
干辣椒 3个 干辣椒 3个
八角 1个 八角 1个
蒜片 5克 蒜片 5克
水 200毫升 水 200毫升

土豆炖排骨的做法

#土豆炖排骨的做法图解2

步骤1

土豆1个去皮，切滚刀块，准备300g排骨
#土豆炖排骨的做法图解3

步骤2

锅中倒入水1.5L，排骨300g，倒入料酒5g，焯水去腥去血沫
#土豆炖排骨的做法图解4

步骤3

起锅倒入食用油5ml，干辣椒3个，香叶3片、八角1个、姜片3g、蒜片5g、大火爆香
#土豆炖排骨的做法图解5

步骤4

倒入排骨翻炒均匀，加入豆瓣酱5g，生抽3g、料酒5g、水200ml，大火煮沸
#土豆炖排骨的做法图解6

步骤5

倒入土豆块200g，盐2g，翻炒均匀，转小火煮至软烂，即可出锅
#土豆炖排骨的做法图解7

步骤6

土豆炖排骨的烹饪技巧


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/ 7   土豆炖排骨的做法步骤

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