炝拌土豆丝

炝拌土豆丝
所属分类： 快手菜   晚餐   延缓衰老  

炝拌土豆丝的用料

主料

土豆 适量

辅料

红椒 适量 红椒 适量
生抽 适量 生抽 适量
醋 适量 醋 适量
麻椒 适量 麻椒 适量
姜 适量 姜 适量

炝拌土豆丝的做法

#炝拌土豆丝的做法图解2

步骤1

土豆丝洗净，切丝放入凉水中。
#炝拌土豆丝的做法图解3

步骤2

放入锅中焯水2分钟。
#炝拌土豆丝的做法图解4

步骤3

放入凉水中，保证其清脆。
#炝拌土豆丝的做法图解5

步骤4

红椒切丝，放入碗中。
#炝拌土豆丝的做法图解6

步骤5

加入盐，生抽，蚝油，食醋，搅拌均匀。
#炝拌土豆丝的做法图解7

步骤6

放入掰碎的干辣椒。
#炝拌土豆丝的做法图解8

步骤7

锅中放油，放入葱，姜，蒜，麻椒烧热。
#炝拌土豆丝的做法图解9

步骤8

热油淋在土豆丝上即可。
#炝拌土豆丝的做法图解10

步骤9

炝拌土豆丝的烹饪技巧


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