焦溜鱼段炒蚕豆

焦溜鱼段炒蚕豆
所属分类： 增肥  

焦溜鱼段炒蚕豆的用料

主料

鲶鱼 适量 鲶鱼 适量
姜 适量 姜 适量
蚕豆 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
淀粉 适量 淀粉 适量

焦溜鱼段炒蚕豆的做法

#焦溜鱼段炒蚕豆的做法图解2

步骤1

鲶鱼切块
#焦溜鱼段炒蚕豆的做法图解3

步骤2

倒入盐黑胡椒腌制沾上淀粉
#焦溜鱼段炒蚕豆的做法图解4

步骤3

锅内热油倒入鲶鱼块炸至金黄
#焦溜鱼段炒蚕豆的做法图解5

步骤4

捞出控油后等油温升高复炸一次
#焦溜鱼段炒蚕豆的做法图解6

步骤5

蚕豆入锅焯水勾芡出锅
#焦溜鱼段炒蚕豆的做法图解7

步骤6

锅内热油炒香葱姜蒜
#焦溜鱼段炒蚕豆的做法图解8

步骤7

倒入事先调好的料汁
#焦溜鱼段炒蚕豆的做法图解9

步骤8

放入炸好的鱼块翻炒均匀
#焦溜鱼段炒蚕豆的做法图解10

步骤9

倒入煮好的蚕豆翻炒均匀出锅
#焦溜鱼段炒蚕豆的做法图解11

步骤10

焦溜鱼段炒蚕豆的烹饪技巧


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