驴打滚

驴打滚
所属分类： 清热解毒   下午茶  

驴打滚的用料

主料

水磨糯米粉 700克 水磨糯米粉 700克
豆沙 700克

辅料

抹茶粉 50克 抹茶粉 50克
椰蓉 50克 椰蓉 50克

驴打滚的做法

#驴打滚的做法图解2

步骤1

糯米粉用750克左右的水拌匀。
#驴打滚的做法图解3

步骤2

这样子就行了。
#驴打滚的做法图解4

步骤3

倒入糯米浆。
#驴打滚的做法图解5

步骤4

水开后计时。
#驴打滚的做法图解6

步骤5

黄豆面小火炒熟，大概7-8分钟。
#驴打滚的做法图解7

步骤6

裹上黄豆面。
#驴打滚的做法图解8

步骤7

抹上豆沙馅，卷起。
#驴打滚的做法图解9

步骤8

再撒上一层黄豆面，切块。
#驴打滚的做法图解10

步骤9

驴打滚的烹饪技巧


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