核桃仁燕麦块

来块能量小点心,正在减肥的亲们飘过哈!嘿嘿
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核桃仁燕麦块的用料

主料

即食燕麦片 160克 即食燕麦片 160克
核桃仁 45克 核桃仁 45克
葡萄干 25克 葡萄干 25克
细砂糖 40克 细砂糖 40克

辅料

低筋面粉 45克 低筋面粉 45克

核桃仁燕麦块的做法

#核桃仁燕麦块的做法图解2

步骤1

核桃剥开外壳,取出核桃仁。
#核桃仁燕麦块的做法图解3

步骤2

将核桃仁掰碎或切碎,放入烤盘,烤箱170°烤4分钟,烤出香味即可。
#核桃仁燕麦块的做法图解4

步骤3

备好下面食材,黑芝麻提前炒熟。(低筋面粉没拍)
#核桃仁燕麦块的做法图解5

步骤4

将所有的干性材料(即食燕麦片 蔓越莓 葡萄干 核桃仁 黑芝麻和低筋面粉)倒入一个大碗中。
#核桃仁燕麦块的做法图解6

步骤5

混合均匀。(葡萄干 蔓越莓可以切碎,我忘记了)
#核桃仁燕麦块的做法图解7

步骤6

红糖和细砂糖称重备用。
#核桃仁燕麦块的做法图解8

步骤7

黄油隔热水融化。
#核桃仁燕麦块的做法图解9

步骤8

热黄油中加入红糖 细砂糖和蜂蜜。
#核桃仁燕麦块的做法图解10

步骤9

用打蛋器搅打均匀,使黄油和糖充分融合在一起。
#核桃仁燕麦块的做法图解11

步骤10

然后将混合好的干性材料,一次性倒入黄油混合物中。
#核桃仁燕麦块的做法图解12

步骤11

用刮刀翻拌,使干性材料和黄油混合均匀。
#核桃仁燕麦块的做法图解13

步骤12

将混合物倒入铺了锡纸的八寸披萨盘内,用勺背压实。(刚混合好的材料是很干的,没有粘性,要用勺子压实它,经过烘烤后才能粘合在一起)
#核桃仁燕麦块的做法图解14

步骤13

烤箱180°预热,烤盘放中层,上下火180°烤25分钟左右。
#核桃仁燕麦块的做法图解15

步骤14

刚烤好的核桃仁燕麦是很软的,要彻底冷却后才会变硬,然后再切块食用。(核桃仁可以换成榛子 葡萄干和蔓越莓也可以只放一种,凡是糖的量不能减,以免粘合度不够)
#核桃仁燕麦块的做法图解16

步骤15

一道美味的能量小点心核桃仁燕麦块就做好了!
#核桃仁燕麦块的做法图解17

步骤16

核桃仁燕麦块的烹饪技巧


这个分量也可以用一个八寸的方烤盘来烤。(边长20厘米)

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