巧克力布朗尼软曲奇

超好吃的巧克力布朗尼软曲奇送给你，上班饥饿的空隙来一块，又好吃又顶饿
所属分类： 痛经  

巧克力布朗尼软曲奇的用料

主料

低筋面粉 30克 低筋面粉 30克
盐 1克 盐 1克

辅料

黑巧克力 100克 黑巧克力 100克
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个

巧克力布朗尼软曲奇的做法

#巧克力布朗尼软曲奇的做法图解2

步骤1

1、70%黑巧克力+黄油隔热水融化
#巧克力布朗尼软曲奇的做法图解3

步骤2

2、搅拌均匀 完全光滑的状态 离开热水 放一旁备用
#巧克力布朗尼软曲奇的做法图解4

步骤3

3、大鸡蛋+砂糖 +赤砂糖混合
#巧克力布朗尼软曲奇的做法图解5

步骤4

4、打发至蛋糊呈细腻软滑状态
#巧克力布朗尼软曲奇的做法图解6

步骤5

5、加入巧克力浆 完全混合均匀
#巧克力布朗尼软曲奇的做法图解7

步骤6

6、筛入低筋面粉、可可粉、盐
#巧克力布朗尼软曲奇的做法图解8

步骤7

7、完全混合均匀
#巧克力布朗尼软曲奇的做法图解9

步骤8

8、送入冰箱冷藏15分钟 取出搅拌均匀
#巧克力布朗尼软曲奇的做法图解10

步骤9

9、用一个直径约3.5cm的挖球器 挖出一个个半球状置模中（没有挖球器的可以用一个圆勺大致挖出3.5cm的半球状）
#巧克力布朗尼软曲奇的做法图解11

步骤10

10、送入已预热180度的烤箱中层 喜欢软曲奇的烤约10分钟 喜欢外脆内软的烤约14分钟 待凉却10分钟 从烤盘上取出 趁热食用最佳！
#巧克力布朗尼软曲奇的做法图解12

步骤11

成品鉴赏
#巧克力布朗尼软曲奇的做法图解13

步骤12

巧克力布朗尼软曲奇的烹饪技巧


1、刚出炉的口感是外脆内软 凉却后2小时左右会变软 是正常情况！喜欢外脆内软可以复烤一下 2、食用前可用预热好的烤箱150度复烤7分钟左右

上传我做的这道菜

巧克力布朗尼软曲奇的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 13   巧克力布朗尼软曲奇的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜