蒜蓉粉丝蒸蛏子

简单又美味！一口一个好吃到停不下来！
所属分类： 解酒  

蒜蓉粉丝蒸蛏子的用料

主料

蛏子 350克 蛏子 350克

辅料

生抽 10克 生抽 10克
糖 5克 糖 5克
蒜瓣 5瓣 蒜瓣 5瓣
葱花 少许

蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法

#蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法图解2

步骤1

水烧开，放入洗净的蛏子煮2分钟，煮至蛏子开口，将蛏子外圈的纱线去除，放入盘中摆好
#蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法图解3

步骤2

放上用开水泡软的粉丝
#蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法图解4

步骤3

将蒜瓣拍碎切蓉，蚝油、生抽、糖、盐加1勺清水调匀
#蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法图解5

步骤4

锅内放一勺油将蒜蓉爆至金黄，关火倒入调味汁，将蒜蓉调味汁浇到粉丝上面，放入烧开水的蒸锅中蒸4-5分钟即可
#蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法图解6

步骤5

撒上葱花和小米辣，烧一勺热油浇上去就可以开吃啦！

蒜蓉粉丝蒸蛏子的烹饪技巧


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