辣炒鱿鱼

美味
所属分类： 解酒   家常菜   贫血  

辣炒鱿鱼的用料

主料

鱿鱼 2条 鱿鱼 2条

辅料

生抽 2克 生抽 2克
老干妈 1勺 老干妈 1勺

辣炒鱿鱼的做法

#辣炒鱿鱼的做法图解2

步骤1

鱿鱼洗净，切花刀，装盘备用。
#辣炒鱿鱼的做法图解3

步骤2

蒜苔切段，备用
#辣炒鱿鱼的做法图解4

步骤3

蒜苔、鱿鱼分别焯水。
#辣炒鱿鱼的做法图解5

步骤4

油起锅，炒香豆瓣酱、老干妈，倒入鱿鱼和蒜苔，加入适量料酒，翻炒。尝咸淡是否还需加盐。
#辣炒鱿鱼的做法图解6

步骤5

淋上少许生抽调色。装盘
#辣炒鱿鱼的做法图解7

步骤6

辣炒鱿鱼的烹饪技巧


本人不爱吃姜所以没放，可以在爆酱之前下锅炒。

上传我做的这道菜

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/ 7   辣炒鱿鱼的做法步骤

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