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榴莲千层
一直想吃榴莲千层，正好家里有榴莲，不如自己尝试做下，步骤虽然复杂，但是不难。忘记拍榴莲千层的特写了，正好赶上家里人过生日，做的很成功，买的一个都没有怎么吃，我做的榴莲千层全部吃完，完美。
所属分类：
痛经
榴莲千层的做法
步骤1
准备好所有食材
步骤2
鸡蛋打散，加入白糖，搅拌均匀。
步骤3
筛入低筋面粉，搅拌均匀。
步骤4
加入牛奶，加入黄油，再次搅拌均匀。
步骤5
搅拌好的面糊，用滤网过滤三遍，过滤掉颗粒。将过滤好的面糊盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半个小时。
步骤6
从冰箱取出面糊，去平底锅刷一层玉米油，锅热后，倒入面糊，摊平，单面煎饼。
步骤7
所有面饼摊完，将不圆润的边缘用剪刀修一下。
步骤8
淡奶油分三次加糖打发至固体状。
步骤9
将榴莲肉捣碎至糊状，带上手套抓至糊状。
步骤10
家里厨具不够齐全，我用一个盘子垫在下面，将第一层面皮平铺到盘子上，刷上一层奶油，再铺上一层榴莲泥，再次铺上一层薄薄的奶油。也可奶油与榴莲泥掺在一起，直接放奶油榴莲泥，然后再铺上一层面皮，以此类推，直至最后一张面皮用完，最上面一层无需再放奶油榴莲泥。
步骤11
做好后，用保鲜膜封上，放入冰箱冷藏半个小时以上，以便吃时更容易切，奶油榴莲口感更佳，吃时取出加入自己喜欢的水果。
步骤12
榴莲千层的烹饪技巧
制作面皮时一定不能大火，会焦糊的，一定要有耐心哦！
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