红苋菜炒肉

这菜北方没有，巴马这边常见，而且物美价廉，2元1捆，炒一盘足够，颜色漂亮，口感丝滑，味道鲜美，微微有点甜，常吃孩子长身体，老人预防骨质疏松。
所属分类： 利尿   午餐  

红苋菜炒肉的用料

主料

红苋菜 1捆 红苋菜 1捆

辅料

油 适量 油 适量
红椒 适量 红椒 适量
葱 适量 葱 适量
糖 适量 糖 适量

红苋菜炒肉的做法

#红苋菜炒肉的做法图解2

步骤1

红苋菜1捆，摘洗干净
#红苋菜炒肉的做法图解3

步骤2

锅中加入适量的水，水开焯烫红苋菜，捞出过冷水，攥掉水分备用
#红苋菜炒肉的做法图解4

步骤3

焯烫过的红苋菜切段儿备用
#红苋菜炒肉的做法图解5

步骤4

烤香猪肉切片，红肠切块，买的烤香猪肉没吃完，这边没有烤箱和微波炉，只好炒菜了，可惜100元一斤的烤香猪肉了，还好没浪费
#红苋菜炒肉的做法图解6

步骤5

炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入猪肉和香肠，少许红椒丝翻炒，炒至猪肉出油
#红苋菜炒肉的做法图解7

步骤6

加入焯烫过的红苋菜翻炒
#红苋菜炒肉的做法图解8

步骤7

加入盐、糖、生抽调味，喜欢的可以勾薄芡
#红苋菜炒肉的做法图解9

步骤8

出锅装盘。
#红苋菜炒肉的做法图解10

步骤9

红苋菜炒肉的烹饪技巧


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