红烧牛肉

冬日暖心暖胃的红烧牛肉~
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红烧牛肉的用料

主料

牛肉 500克

辅料

草果 1个 草果 1个
丁香 7粒 丁香 7粒
香果 1个 香果 1个
八角 1个 八角 1个
槟榔 1片 槟榔 1片
荜拨 1个 荜拨 1个
葱花 适量 葱花 适量
料酒 5克 料酒 5克
盐 3克

红烧牛肉的做法

#红烧牛肉的做法图解2

步骤1

将草果、干辣椒、丁香、香叶、香果、肉蔻、八角、栀子、槟榔片、白芷、荜拨放入香料包中
#红烧牛肉的做法图解3

步骤2

锅中放油，放入适量葱花爆香，倒入牛肉粒，翻炒至变色
#红烧牛肉的做法图解4

步骤3

加入老抽、料酒、生抽、盐，翻炒后小火炖30分钟
#红烧牛肉的做法图解5

步骤4

另起炖锅，倒入炒过的牛肉，加热水没过牛肉，放入香料包
#红烧牛肉的做法图解6

步骤5

大火烧开转小火炖2小时，出锅即可
#红烧牛肉的做法图解7

步骤6

红烧牛肉的烹饪技巧


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/ 7   红烧牛肉的做法步骤

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