紫甘蓝香菜水晶饺

“很爱晶莹剔透的水晶饺，用了紫甘蓝、香菜、肉末调制的馅料别有一番风味。”
所属分类： 主食   小吃   家常菜   儿童   老人   早餐   饺子   秋季食谱  

紫甘蓝香菜水晶饺的用料

主料

澄粉 适量 澄粉 适量
沸水 适量

辅料

紫甘蓝 适量 紫甘蓝 适量
肉末 适量 肉末 适量
蛋清 适量 蛋清 适量

配料

盐 适量 盐 适量
生抽 适量

紫甘蓝香菜水晶饺的做法

#紫甘蓝香菜水晶饺的做法图解2

步骤1

将肉末调入盐、料酒、生抽，再加入紫甘蓝末、香菜末、姜末，打入一个蛋清
#紫甘蓝香菜水晶饺的做法图解3

步骤2

用筷子搅拌均匀放那静置十分钟
#紫甘蓝香菜水晶饺的做法图解4

步骤3

澄粉和玉米淀粉（比例8：2）放在盆中，冲入适量沸水搅成雪花片状再揉成面团
#紫甘蓝香菜水晶饺的做法图解5

步骤4

将面团分成若干小挤子
#紫甘蓝香菜水晶饺的做法图解6

步骤5

拿一块小挤子擀成圆面片
#紫甘蓝香菜水晶饺的做法图解7

步骤6

放入馅料
#紫甘蓝香菜水晶饺的做法图解8

步骤7

包成饺子状
#紫甘蓝香菜水晶饺的做法图解9

步骤8

每个饺子垫上一片胡萝卜放入蒸笼
#紫甘蓝香菜水晶饺的做法图解10

步骤9

盖上盖子，上汽后蒸6分钟即可
#紫甘蓝香菜水晶饺的做法图解11

步骤10

刚出炉的水晶饺个个晶莹剔透，十分漂亮！
#紫甘蓝香菜水晶饺的做法图解12

步骤11

蘸点香醋更美味！

紫甘蓝香菜水晶饺的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

紫甘蓝香菜水晶饺的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 12   紫甘蓝香菜水晶饺的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜